Lasagna hula...hullaaa...
250gr lembar kulit lasagna
2 sdm minyakgoreng
1 siung bawang bombay, haluskan
1 siung bawang putih, cincang halus
1 buah wortel, haluskan
500gr daging sapi cincang
5sdm saus tomat
2 buah tomat rebus atau kalengan
2 gelas kaldu ayam
2 sdm mentega
2 sdm terigu
2 gelas susu
125gr keju mozarella atau keju cheddar
garam, lada dan buah pala secukupya
How2 cook ....?
- Buat olahan daging
- Panaskan minyak + Wortel + bawang putih + bawang bombay hingga harum lalu masukan daging dan masak hingga berwarna kecoklatan
- Campur pasta tomat + tomat kalengan + kaldu ayam + garam + lada + pala lalu aduk dan dimasak kurang lebih 20 menit
- lelehkan mentega + terigu selama 2 menit dengan api sedang kecil. kemudian masukan susu sampai kental dan lembut. lalu tambahkan garam + Lada + keju mozarella atau keju cheddar, aduk hingga tercampur.
- panaskan oven 180 derajat celcius, sementara itu masukan 1/2 gelas saus atau olahan daging kedalam wadah yang diolesi mentega
- masukan lembar lasagna + saus daging + saus keju lalu tutup dengan lembar kulit lasagna seperti diawal, lakukan hal sepeeti tadi sampai 4-5 lapis.
- kemudian lapisan paling atas diberi taburan keju parmesan
- masukan adonan kedalam oven selama kurang lebih 35-40 menit atau sampai matang semua bagiannya.
- setelah dikeluarkan dari oven, diamkan selama 5 menit...
- lasagna hulla...hullaa siap dinikmati.....
- untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar